'흑백요리사2'의 느좋남, 셰프 손종원은 누구? 미슐랭 2스타를 거머쥔 듀얼 셰프의 모든 것

안녕하세요

여러분, 요즘 넷플릭스 '흑백요리사: 요리 계급 전쟁 시즌 2' 보고 계신가요? 시즌 1의 열기가 채 식기도 전에 돌아온 이번 시즌 2에서 유독 눈길을 사로잡는 셰프가 한 분 있습니다. 바로 '백수저' 계급으로 등장해 압도적인 실력과 세련된 매력을 뽐내고 있는 손종원 셰프인데요! 

 

이분, 단순히 방송용 셰프가 아니라 미슐랭 별을 두 개나 가진 현역 끝판왕이라는 사실, 알고 계셨나요?

 

오늘은 실검을 장악한 화제의 인물, 손종원 셰프의 정체와 그가 이끄는 레스토랑, 그리고 '흑백요리사2'에서의 활약상까지 아주 낱낱이 파헤쳐 드리겠습니다. 이 글 하나면 여러분도 오늘부터 '손종원 셰프' 입덕 완료입니다! 

https://www.khan.co.kr/article/202504260900061

미쉐린 ‘쌍별’ 손종원 “나는 너드, 또는 덕후”

 

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1. 공대생에서 미슐랭 셰프로? 영화 같은 인생 스토리

손종원 셰프의 이력은 정말 독특합니다. 원래는 미국에서 토목공학을 전공하던 공대생이었다고 해요. 😲 하지만 "진짜 좋아하는 일을 하고 싶다"는 일념 하나로 20대 중반에 과감히 학교를 그만두고 요리의 길로 뛰어들었습니다. 남들보다 조금 늦은 시작이었지만, 그만큼 더 치열하게 노력했다고 합니다.

 

세계 최고의 요리 학교인 CIA(The Culinary Institute of America)를 졸업하고, 미슐랭 3스타 레스토랑인 샌프란시스코의 '베누(Benu)'와 '퀸스(Quince)', 그리고 덴마크의 '노마(Noma)' 등 전 세계 미식의 중심지에서 실력을 갈고닦았습니다. 쉬는 날에도 다른 레스토랑에서 무급으로 일하며 경험을 쌓았을 정도로 요리에 대한 열정이 엄청났다고 하네요. 

https://www.mk.co.kr/news/business/10893859

그가 손대면 ‘미쉐린 별’ 된다...美명문고 수석졸업 뇌섹남의 정체 - 매일경제

 

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2. 국내 유일! '미슐랭 1스타'를 두 곳이나 이끄는 능력자

손종원 셰프가 진짜 대단한 이유는 바로 서로 다른 스타일의 미슐랭 1스타 레스토랑 두 곳을 동시에 총괄하고 있다는 점입니다. 몸이 열 개라도 모자랄 것 같은데, 두 곳 모두에서 최고의 평가를 받고 있다니 정말 놀랍지 않나요? 

2-1) 라망 시크레 (L'Amant Secret) - 서울의 파리

• 위치: 서울 중구 레스케이프 호텔 26층
• 특징: '비밀의 연인'이라는 뜻처럼 로맨틱하고 몽환적인 분위기의 컨템포러리 양식당입니다. 한국의 제철 식재료를 서양 조리법으로 풀어내는데, **'에그 앤 캐비어'**나 '굿바이 키스(입술 모양 초콜릿)' 같은 메뉴는 비주얼부터 맛까지 여심을 제대로 저격합니다. 
• 미슐랭: 2021년부터 2025년까지 5년 연속 1스타 획득! ⭐️

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2-2) 이타닉 가든 (Eatanic Garden) - 도심 속 미식 정원

• 위치: 서울 강남구 조선 팰리스 호텔 36층
• 특징: '식물원'과 '먹다(Eat)'를 합친 이름처럼, 도심 속 정원에서 즐기는 뉴 코리안(모던 한식) 다이닝입니다. 발효와 채식을 기반으로 한식을 현대적으로 재해석하는데, 메뉴판 대신 식재료 그림이 그려진 엽서를 주는 등 감성적인 터치가 돋보입니다. 🌿
• 미슐랭: 2023년부터 2025년까지 3년 연속 1스타 획득! ⭐️

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3. '흑백요리사2'의 히어로, 왜 그에게 열광하나?

이번 '흑백요리사2'에서 손종원 셰프는 그야말로 '백수저의 품격'을 보여주고 있습니다.

3-1) '쓰리스타 킬러'와의 명승부

가장 화제가 된 장면은 흑수저 셰프 '쓰리스타 킬러'와의 1:1 대결이었죠. 상대가 대결을 신청하자 "막으실 수 있겠어요?"라며 여유 있게 응수하는 모습은 그야말로 카리스마 폭발! 🔥 대결 주제였던 '우설(소 혀)'을 완벽하게 요리해 심사위원들의 극찬을 받으며 승리했습니다. 관리직 셰프가 아니라, 여전히 칼을 쥔 현역 최고의 테크니션임을 증명한 순간이었습니다.

3-2) 반전 매력, '느좋남' 신드롬

요리 실력뿐만 아니라 자기 관리 끝판왕인 모습도 화제입니다. 매일 새벽 크로스핏으로 다져진 탄탄한 몸매와 셰프복 핏, 그리고 상대를 존중하면서도 기죽지 않는 여유로운 태도는 시청자들에게 '느좋남(느낌 좋은 남자)'이라는 신조어까지 유행시켰습니다. 안경 너머로 보이는 날카로운 눈빛과 요리할 때의 섹시함... 정말 매력 터지지 않나요? 

https://news.nate.com/view/20251217n15854?mid=n1101

'느좋남' 손종원, 매너도 좋은 '매좋남' [TF사진관] : 네이트 연예

 

 

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4. 진화하는 셰프, 손종원

손종원 셰프의 주방 벽에는 'Evolve(진화)'라는 단어가 붙어있다고 합니다. "작년과 올해가 똑같다면 발전이 없는 것"이라며 끊임없이 자신을 채찍질하는 그의 철학이 지금의 그를 만든 것 같습니다.

 

흑백요리사2를 통해 대중에게 더 가까이 다가온 손종원 셰프. 앞으로 그가 보여줄 요리의 세계는 또 어떻게 진화할지 너무나 기대가 됩니다. 특별한 날, 라망 시크레나 이타닉 가든에서 그의 요리를 경험해 보는 건 어떨까요?